你必定也听说过，假如鸡蛋放进微波炉里边加热，内部的水分变成水蒸气，水蒸气越积越多，无法开释出去，会导致鸡蛋内部压力过大，然后发生爆炸。

  有人说，把熟鸡蛋的外壳剥掉，总能够放进微波炉里边加热了吧。这也是万万不能的，没壳的煮鸡蛋，蛋白相当于蛋壳，同样会发生爆炸。想要用微波炉加热鸡蛋，能够将熟鸡蛋的外壳剥去再切成两半，或许将生鸡蛋打散，这样放进微波炉里边就安全了。

  4、 锅中倒入适量的油，油热后把鸡蛋放进去煎制，半途需要用铲子不断的翻动避免粘锅。

  5、 比及鸡蛋外表变黄且发皱后，往锅中参加适量水，再倒入少量盐、生抽、白糖调味。把调料翻炒几下，让鸡蛋外表均匀的裹满调料，盖盖儿焖煮。

  鸡蛋，猪肉，大蒜，小葱，生姜，白芝麻，淀粉，豆瓣酱，生抽，老抽，糖，醋，盐。

  4、 预备一个酱汁，碗中倒入半勺盐、两勺糖、两勺醋、三勺生抽、少量老抽，半勺淀粉，再加三勺清水，用筷子搅散。

  5、 锅中倒入适量的油，油热今后把蛋液倒进去，用小火渐渐煎定型，煎好今后先盛出，放在案板上切成块状，平铺在盘子里备用。

  6、 锅中持续倒一点油，油热后把葱姜蒜倒入锅中炒香，接着倒入猪肉末快速翻炒，淋上少量料酒，再往锅中加一点点豆瓣酱。

  7、 接着把预备好的酱汁倒入进去一同翻炒，比及汤汁变浓稠后盛出倒在煎蛋的外表，在上面撒一点葱末和芝麻即可。

  2、 大虾去掉虾头虾壳虾线，整理洗刷洁净后加一点盐、料酒、白花椒粉，拌匀后腌制一下。

  4、 把豆腐捞出沥水，放入大碗中，再把蛋液倒进去，顶端用保鲜膜盖住，在上面扎几个小孔放入蒸锅内蒸10分钟。