筷子是我国人的首要餐具，是我国饮食文化的重要表现，但近年来，当陈旧的传统遇到现代社会“快速、快捷、卫生”的价值观时，国人对这项餐具的耗费让人触目惊心。

  筷子是我国人的首要餐具，是我国饮食文化的重要表现，但近年来，当陈旧的传统遇到现代社会“快速、快捷、卫生”的价值观时，国人对这项餐具的耗费让人触目惊心。

  筷子是我国人的首要餐具，是我国饮食文化的重要表现，但近年来，当陈旧的传统遇到现代社会“快速、快捷、卫生”的价值观时，国人对这项餐具的耗费让人触目惊心。

  在我国大多数的饭馆，不管层次凹凸，一次性筷子早已成了必不可少的餐具。随著经济发展，国内活动人口添加，我国从上个世纪八十年代开端推行运用一次性卫生筷子，以进步公共就餐卫生水平，防备疾病传达。尽管不知道这项公共政策为群众健康方面带来了多少优点（“卫生”筷子并不卫生的新闻已层出不穷），但毫无疑问的是一次性筷子对环境的损坏。

  据统计，我国每年耗费一次性木筷子800亿双，首尾相接，能够从地球往复月球21次， 能够铺满363个广场。每收回3双一次性筷子，就能够出产一张A4纸。按50人的公司的用纸量计算，做出的纸大约能够运用55万年。每年为出产一次性筷子要耗费木材166万立方米，需求采伐大约2500万棵大树，削减森林面积200万立方米。

  而一棵生长了20年的大树，仅能制成3000－4000双筷子。山西首府太原市有近万家大大小小的饭馆，以对折运用一次木筷且均匀每天每个饭馆招待100位客人的保存预算，全市一天也要用掉50万双一次性木筷！就是说，仅太原一个城市，人们每天就餐的一同也吞噬下相等于125至170棵大树！

  以我国广大的森林界说和国际首位的人工林面积，其森林覆盖率也仅为18.21%，居国际第130位。傍边还存在森林质量不高，如林种单一、树龄低一级问题。我国长期以来的农业、经济发展，人口持续添加已对我国的森林形成了无法弥补的损坏。由于十三亿人每日就餐的需求也要吃进去那么多的树木，这种不必要的糟蹋既让人痛心又无比荒诞。

  在我国，一次性筷子在运用后是不进行收回的。这与一次性筷子在日本被收回造纸的状况不同很大。我国政府也现已认识到相关的木材糟蹋问题。2004年撤销一次性木筷出口退税（13%）并征收17%的增值税；2006年4月1日对一次性筷子增收5%消费税；2006年11月1日又征收10%出口关税。一次性筷子大约已成为我国流通税负最重的农林产品之一。

  但是在市场上两块钱就能买到一百双的一次性筷子耗费的远不止名贵的森林。正规的一次性筷子所用的质料都是质地比较好的木材，无须经特别加工。但大多筷子的出产都需求通过漂白的进程，一般有三种方法：运用二氧化硫、过氧化氢或次氯酸钙（钠）进行漂白。漂白后，都需求很多的水蒸煮或冲刷。硫磺中含有重金属、例如铅、汞等。一次性筷子的出产不只糟蹋宝贵的淡水，其漂白后的污水会对环境形成污染。即便实际中，大部分的筷子制造者都疏忽水煮的部分，削减了污水的排放，但重金属严峻超支的筷子会直接影响用餐者，二氧化硫随著空气的活动很简单固至呼吸道，引发咳嗽、哮喘等疾病。最终，被搁置的筷子及其塑料或纸包装袋也将一同成为固体有毒废物，持续污染环境。（来历：网易科技）