原标题：5月18日！第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会来了！

  世界三大食品展之一，一年一度的世界食品全产业链大会——第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会将于2021年5月18-20日在上海浦东新国际博览中心举办。

  世界三大食品展之一，一年一度的世界食品全产业链大会——第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（以下简称“SIAL China国际食品展”）将于2021年5月18-20日在上海浦东新国际博览中心举办。本届展品展览面积180,000平米。预计吸引来自全球4,500家企业参展，超过123,000名专业技术人员的交流与采购。本届SIAL China国际食品展设立了休闲食品、肉类及冷冻食品、功能性健康食品、综合进口食品、速食与粮油及调味品、绿色农业、高端饮品及乳制品7大主题馆。

  国际化一直是SIAL China国际食品展的特点。截止目前，包括法国、西班牙、阿根廷、爱尔兰等在内的38个国际展团将参与本届展会。本次展会国际展商的参与度大幅度的提高，国际展览面积达到去年的3倍。

  同时，欧盟继2018年以荣誉主宾地区身份参与SIAL China国际食品展后，今年强势回归，再次成为今年展会的荣誉主宾地区。

  中国饮食文化是有着悠久历史，在持续不断的发展的过程中融合了博大精深的中国文化，也创造了不少的知名品牌。在本届SIAL China国际食品展中，优秀的中国品牌将纷纷亮相现场。此外，受被年轻人追捧的新消费品牌也在SIAL China国际食品展现场展示自身风采。

  国产品牌的不断崛起，是从“制”到“质”再到“智”的蜕变和转变，中国品牌的认可度和美誉度明显提升，让慢慢的变多的自主品牌受到国内外消费者青睐，而本届SIAL China 国际食品展也成为海内外品牌全面展示自身特点的平台，同时也是促成贸易合作的桥梁。

  冻品攻略是专注于冻品行业的开放平台，聚合最新冻品水产、肉类行业动态，以丰富的实时信息及国内外行情数据为基点，为冻品水产及肉类行业从业者提供专业性商业服务。通过会员社群的精准服务，冻品攻略将助力连锁餐饮企业会员和加工工厂会员，于SIAL China 国际食品展分别完成两个亿元级的冷冻水产和肉类订单签署。

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  本届SIAL China国际食品展还将同期举办10大论坛，联合全球食品界领军者、12万+专业技术人员，通过20+核心议题，解读全球餐饮产业链发展的新趋势，为餐饮行业带来全产业链新思考，持续释放四大核心价值：全球大平台、中国大市场、数智化赋能、思想新高地。

  10大论坛分别是：全球新零售峰会、国际乳业合作论坛、国际肉类大会、食品供应链论坛、食品投融资峰会、电子商务平台招商大会、中国餐饮新风潮论坛、营养健康食品新风潮论坛、进口食品峰会以及IP授权论坛。

  除论坛外，现场还将举办包括SIAL创新大赛、名厨盛宴、美食厨房、健康饮食二十一道菜、主题咖啡活动、鲜生活等在内的多场专业活动和主题赛事。

  同时， SIAL China 国际食品展将首次对外发布《2021餐饮新消费增长白皮书》，聚焦全球食品市场新趋势、中国食品消费与新花钱的那群人的深度洞察、健康营养食品未来潜力等焦点话题，借此助力餐饮企业逐步提升全球竞争力。

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