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为了解决这一个问题,有的家庭会分工合作安排家务,有的家庭会买洗碗机。也有人干脆直接点外卖,或者买一些不需要清洗的一次性餐具。
使用一次性餐具最为频繁的场景就是外卖了,自己买一次性餐具的情况相对来说比较少,要么是聚会免于洗刷那么多盘碗,要么是平时太忙,不想把难得的休息时间用于做家务。
中国饮食的特点是喜欢热的、油大、常有汤汁,偶尔还一定要通过微波炉二次加热。
在众多一次性餐具当中,从消费者的直观印象上来说,有可能可以分为:塑料餐具、纸质餐具两大类。
而塑料、“纸”浆原料有很多种,对于消费者来说没有必要去全部了解记忆,只需要从众多产品中识别出我们应该的即可。
但说到耐高温、适合微波炉加热,大家只需要记住一种塑料:聚丙烯(PP),塑料材质辨识码为5。
塑料制品还有很多种材质,像是PS、PE、PET、PVC,以及现在应用慢慢的变多的可降解生物基塑料PLA、PBAT等等,大众想要记住这么多名字,可并不容易。
既然我们关注的使用场景是吃饭,那么要记住,最适合的材质就是PP。自己买来用,要选择PP材质,点外卖的盒子假如没有PP的标识,就不要放进微波炉二次加热。
说到一次性餐具,大家可能会担心它们含有漂白剂、塑化剂等不利于健康的成分,而原木色、纸制餐具更容易让人感到安心。
我们在做211健康实景课的时候,也专门买过这样的一次性餐具,外观好看、质感高级。
其实,甘蔗渣等等原料当中的纤维本身是不能防油防水的,所以要在这些浆料中添加防水、防油的助剂,使最后压制而成的一次性餐具,可以符合日常使用需求。
这些餐具最大的优势就是安全性高一些,使用的技术比较接近造纸技术。质量比较过关的产品,还可以放进微波炉里加热。
我们常见到的纸杯、方便面桶、牛皮纸餐具,都属于这一类,内部的覆膜所用到的就是上面所提到的那些塑料。
使用最广泛的是PE淋膜,随着环保意识的增强,使用可降解的PLA淋膜餐具的商家也慢慢变得多。
有的餐具以玉米淀粉为主,再加一些塑料成分,有的会用到可降解的生物基塑料,主打环保。
而有的餐具,是以PP塑料为主,只添加少量的玉米淀粉,看着像纸质餐具,而本质依然是塑料。
但这也只是一个很粗旷的分类,做调研的时候发现,这种玉米淀粉为原料的一次性餐具,配方千差万别,有些配方属于商业机密也并不公开。
不过,通过查看产品包装上的成分排序,还是能做大致判断。跟食品一样,谁添加量多,谁就排在第一位。
总的来说,这类一次性餐具还是很安全的,也都可以用微波炉加热。只是不同的塑料成分,决定了这种玉米淀粉餐具是否可降解。
产品适用于什么场景,能不能加热、能不能非间接接触食物、是否可降解,都有说明,如果产品上没有清晰的说明,请不要买。
4、要看正规产品包装上的说明才可以相信,电商头图页面的信息往往只做宣传用,
有些店家为吸引眼球,或自身专业相关知识并不充足,描述的卖点非常有可能于产品本身并不相符。
相比顿顿叫外卖,自己在家做饭使用一次性餐具,已经是更健康的选择了。但同时也更希望我们大家可以更好的规划生活,合理规划家务,未来可以生活的更健康、更环保。
生活总是有很多无奈之处,在极致便利与极致健康之间,我们应该去寻找自我的平衡点,在当下的生活状态里作出最恰当的选择。
了解所有材质的安全属性,是为了让自己的选择更接近内心所需,避免因为不懂而导致吃进更多有害物,反而与想要健康的目标相左。
生活方式中每一个微小的进步,都值得鼓励,希望我们大家可以再接再厉,过越来越有质量的生活。