铁锅里插着一排竹签，红红的锅底泛着油花翻滚着，摊主扯下一个半透明塑料袋套在盘子上，夹出一串刚煮好的青菜扔在盘上，塑料袋刚碰到热气悄悄缩短简直粘在盘底。在大连街头，总能看到相似的场景，麻辣烫、烤串、拉面、米线等街头小吃运用塑料袋盛装已成常规，人们都觉得洁净又便利。而在确保卫生的一起，很多人并不了解塑料袋盛装食物背面或许存在危险。

  “旗帜这么做也是为了洁净啊。 ”在桃源街邻近一家做麻辣烫的小店里，店东以为套用塑料袋也是考虑顾客的心思，“旗帜其实也刷碗，但怕顾客觉得没有消毒处理不行洁净，特别套上塑料袋，显得比较卫生。 ”这位店东说，小店的卫生条件的确赶不上大酒店，套上塑料袋最少增加了一层稳妥。

  不少市民也持有相同的观点。“街头小吃条件有限，套上塑料袋最少卫生一些，都是一次性运用。”市民王先生以为，不运用塑料袋或许会带来更多卫生问题。

  关于大多数街边商贩而言，运用塑料袋盛装食物还有一个优点是便利。“不管是烧烤仍是麻辣串，什么小吃都有油，不套上塑料袋底子来不及清洗。”一位终年在街边开烧烤摊的商贩说，用过的碗碟，只需揭下塑料袋，用干抹布擦一下套上新袋就可以重复运用。

  昨日上午记者到大菜市采访发现，不少专营塑料制品的店肆都出售用于盛装食物的塑料袋。价格从1元到数元不等，其间最常见的超薄半透明塑料袋近百个仅1元钱。

  这种超薄塑料袋十分柔软，质料耐性一般，悄悄一拉就会变形，稍一用力就可撕破。记者试着在袋中注入热水，塑料袋很快变得更软，但没有呈现渗漏的现象，热水的口感也没有明显变化。“这些塑料袋根本都是从营口进的货。”一位店东告知记者，这种超薄塑料袋主要是做小吃的商贩购买，没听说呈现什么问题。“还有更差的，1元钱一大堆，那就无法用了。”该店东说，超薄塑料袋没有标示QS标识或注明到达食物级，“由于仅仅时间短运用，就没有严格要求。 ”

  在店肆中，记者也看到一些质料相对较厚、标有食物专用的塑料袋，店东介绍说，这种塑料袋一般用于超市熟食物货台或酒店打包汤菜。“这种塑料袋就贵了，一个大概要两三角钱。 ”该店东介绍说。

  早在今年春节前，中消协针对庙会小吃发布的消费警示，提示广阔顾客，庙会用餐要注意食物安全。中消协相关负责人表明，摊主将塑料袋直接套在碗上盛装食物，这些套着碗的塑料袋会对人体发生有害物质，长期运用会对健康发生更大损害。

  相关专家表明，塑料袋分两种，一种是用聚乙烯、聚丙烯和密胺等质料制成的食物包装袋；另一种是用氯乙烯做成的非食物包装袋。按规则，只要契合国家卫生规则的专用食物袋才干用来装进口食物，这种塑料袋有必要注明“食物用”字样。而不契合规范的塑料袋多含有聚氯乙烯，遇到高温会释放出铅等对人体有害的有毒物质，只能作为一般包装运用。

  大连工业大学食物专家农绍庄告知记者，聚乙烯质料的塑料袋又称PE塑料袋，根本都是食物级的，不含塑化剂，但即便如此也不宜盛装高温食物，只可以用于盛放低于50℃的冷凉固体食物。而市面上大多数塑料袋都不归于食物级，特别是有色彩的塑料袋。“非食物级塑料袋里或许含有塑化剂。 ”农绍庄说，塑化剂是油溶性的，在油或酸的环境下简单溶出，所以一旦运用非食物级塑料袋在这种环境下很或许会释放出有害物质，长期运用或许会影响健康。